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一文Vol.41|《本草纲目》中记载的红色染料
2023-12-30

《本草纲目》是明代本草学家李时珍的代表著作,记录了明代及前朝的近1900种植物药、动物药和矿物药,堪称旷世巨著。相对于以往的本草著作,李时珍开创性地采用振纲分目的科学方法,使《本草纲目》条理清晰。根据今人对该书内容的甄别,其作为百科全书的价值高于作为药书的价值。

中国作为丝绸的发源地,印染工艺的历史与成就在世界上也具有较高的地位。不少古代文献中都有关于天然染料的记述,尽管《本草纲目》不是一本纺织专著,但由于大多数古代染料都是中药,所以李时珍记录的染料品种比较丰富。本文对《本草纲目》中记录的红色染料进行鉴别,根据李时珍和前人对这些染料植物、动物的形态描述,一一指认对应拉丁文学名,并解释染料可染的颜色和性能,为古代染料的准确命名、染材的正确采集、古代纺织品上染料的分析检测提供重要的参考和比对。


01 茜草

茜草是中国染色史上最重要的红色染料,用来染绛色和绯色,其历史可以追溯到春秋时期。《本草纲目》记录了该植物在历史上出现的别称,如“蒨”、“茅蒐”、“茹藘”、“染绯草”等,染色使用的部位是根部。李时珍引用前人的文献,多次提到该植物东方少,西方多,说明茜草的原产地在中国的西部或以西地区。他对茜草的形貌特征进行了详细的描述,“染绯草,叶似枣叶,头尖下阔,茎叶俱涩,四五叶对生节间,蔓延草木上。根紫赤色,色在皆有,八月采”。

根据《大元毡罽工物记》记载,元代用于毛纤维染色的茜草就有四个出处,即回回茜根(宁夏产),西番茜根(西域一带),哈剌章茜根(云南产)和陕西茜根。Dominique Cardon对世界各国茜草属染色植物进行调研,提到中国使用的茜草属植物有三种,分别为茜草(Rubia cordiforlia),染色茜草(Rubia tinctorum)和东南茜草(Rubia argy)。其中叶片生长数量和方式符合四五叶对生节间的仅为染色茜草,且该茜草主要分布在西北地区,与《本草纲目》和《大元毡罽工物记》中对该植物产地的记载吻合。不过,《本草纲目》中原本描述的应该是生长在西北地区以药用为主的茜草(R.cordifolia),但通常这种茜草的叶片为四叶对生。另外,不可否认的是,东方也有少量茜草属植物的存在,也许是R.argy之类。

02 苏木

苏木(Caesalpinia sappan)即苏方木,原产于越南、柬埔寨、菲律宾等东南亚诸国,最早可能是在东晋时期传入我国,在唐代已经很盛行苏木染绛色。《本草纲目》中对苏木的描述引用自《南方草木状》,准确反映了该植物的特征和产地“苏方树类槐,黄花黑子,出九真”。李时珍还提到“煎汁忌铁器,则色黯”,与《天工开物》中记载的苏木用青矾(硫酸亚铁)媒染得到紫色相符。


03 红花

李时珍关于红花的记录在《本草纲目》中有两个条目,分别为“红蓝花”和“番红花”,认为两者为同一物,只是产地不同。事实上,红蓝花即红花(Carthamus tinctorius),菊科植物,“其花曝干,以染真红,又作胭脂”。而番红花(Crocus sativus),鸢尾科植物,与红花不是同种植物。李时珍之所以会误认两者为同一植物,可能是红花和番红花均来自西域,且读音相近。英语红花为Safflower,番红花为Saffron,在“番红花”条目中,也出现了音译英文名或阿拉伯文名“撒法郎”。其实番红花也是一种染料植物,但用作染黄色。


04 紫矿

紫矿,在《本草纲目》中的介绍引用了多位药学家对该染料的解释,通过李时珍的总结,“紫矿出南番。乃细虫如蚁、虱,缘树枝造成……人折漆以染絮物,其色正赤,谓之蚁漆赤絮。”也就是说,这里指的紫矿实为紫胶虫(Kerria chinensis),产于中国南部,可以染大红色。而在《中国植物志》中,明确认为,紫矿(Butea monosperma)是一种用来寄养紫胶虫的植物,其本身也是一种染料植物,花可以染红色和黄色。

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