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“中华茶文化及其对外影响”讲座在中丝博举办(2012-04-20)
2018-01-02

  4月20日下午两点,中国丝绸博物馆贵宾室内茶香四溢,宾客济济一堂,中国茶叶博物馆的馆长王建荣应邀在此做了中国传统茶文化及其对外影响与交流的讲座。

  茶被称为中国的第五大发明。广义的茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。狭义的茶文化着重于茶的人文科学,主要指茶对精神和社会的功能。远古时候茶被神农发现有解毒的功效,到了汉代时茶主要是食用功能,两晋后才作为饮料在民间普及。而后,“茶兴于唐而盛于宋”,宋代茶事活动生动活泼。这样,茶已经脱离作为一般形态的饮食走入了文化圈并起着一定的精神、社会作用,中华茶文化初现端倪。明、清茶文化普及开来,明代是我国历史上茶学研究最为鼎盛的时期,清代茶文化广泛转向民间,深入市井,走向世俗,进入千家万户的日常生活,与传统的伦常礼仪结合起来,成为一种高尚的民族情操。

  茶文化是一朵“奇葩”,它的神奇之处在于:它既有涵盖“琴棋书画诗酒茶”、“柴米油盐酱醋茶”的多面性;又有融汇儒、释、道三家精华的包容性;还有上达帝王将相下至市井百姓的普遍性。茶被称为“国饮”,不仅滋润了中国人民数千年,而且通过不同途径走出国门,将其独特的馨香与滋味带往世界各地,在世界性饮茶风尚的形成中,中国的茶叶及绵延不绝的茶文化功不可没。目前,全世界已有60个国家种茶,有150多个国家和地区的20多亿人钟情于饮茶。茶已成为世界三大传统饮料(茶、咖啡和可可)之首,成为全球最大众化、最受欢迎、最有益于身体、心理健康的一种天然、营养、保健饮料。

  整个讲座内容详实,资料丰富,在王馆长的娓娓讲述中,茶叶博物馆的工作人员还带了茶艺表演,穿插于讲座之间,先后为在场的听众奉上清香扑鼻的西湖龙井、武夷山大红袍和云南生普。茶香与讲座,都给在场的所有人留下了深刻的印象。讲座结束后,众人一边品茶,一边向王馆长提出了不少关于茶的问题,并一一得到了解答。

  作为海上丝绸之路系列专题之一,本次讲座是继《青瓷风韵——永恒的千峰翠色》后举办的第二场讲座。“杭州是丝茶之府,我们茶叶博物馆非常欢迎能和丝绸博物馆在文化宣传上加强合作。”王馆长如是说。

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